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餐具消毒方法(普级消毒知识,提高健康水平)
发布者: 发布时间:2016-11-13 阅读:103

餐具消毒方法(普级消毒知识,提高健康水平)

随着生活的进步现在每个人对自己的身体健康问题特别关注,尤其是入口的东西更是格外小心谨慎,现在给大家介绍几种常用餐具消毒方法

  几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求:

(1)煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平,水量适度,以竹篮盛装餐具,当水沸时,将餐具放入其中,待水再沸时,取出备用,就是沸进沸出。
(2)蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一,其法多种多样,有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等,一般要求消毒温度在80℃上,保持30分钟即可。
(3)灭菌片或Te-101片消毒法。按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液,然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内,浸泡3-5分钟。

(4)84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升),将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟,取出备用,配制均用自来水,不得用热水
加强餐具洗涤消毒工作的管理
食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理,做到消毒经常化。
并可通过以下检查方法检查其工作质量:
1)感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作,有无弄虚作假,省略消毒程序;
2)检查消毒设备是否正常,如消毒池是否漏水,有无消毒液,消毒柜的温度等;后检查备用餐具的卫生质量,一般来讲,卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻,呈现本色 。

 上图是临沂东立餐具消毒设备厂内展示。

临沂东立餐具消毒设备公司是国内前卫,先进的餐具消毒设备企业,其生产的全自动洗碗机,全自动洗碗机流水线,餐具包装机,筷子包装机,各类餐具消毒设备,让你一站式服务,全部搞定!
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